Alghero DOC

Sella & Mosca (Alghero, Sardegna)
Torbato 100% - Metodo Charmat 2 months sur lie

Vino Spumante

Ca' Di Frara (Mornico Losana, Lombardia)
Pinot noir 100% Metodo Charmat 3 months sur lie

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG

Azienda Agricola Andreola (Rive di Refrontolo, Conegliano)
Glera 100% - Metodo Charmat 1 month sur lie

Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

Azienda Agricola Andreola (CCIrtiZZe, Conegliano)
Glera 100% - Metodo Charmat 1 month sur lie

Vino Spumante

Ca' Di Frara (Mornico Losana, Lombardia)
Pinot noir 100% Metodo Charmat 3 months sur lie

Vino Spumante

Capezzana (Carmignano, Toscana)
Pinot nero, Sangiovese - Metodo Charmat 3 months sur lie

ROSÉ v no Spumante

Cantina Ligios (Valledoria, Sardegna)
Uve a bacca nera - Metodo Classico minimum 12 months sur lie

Alghero DOC

Sella & Mosca (Alghero, Sardegna)
Torbato 100% - Metodo Classico minimum 14 months sur lie

Vermentino di Gallura DOCG Vino Spumante

Tondini (Calangianus, Sardegna)
Vermentino 100% - Metodo Classico minimum 24 months sur lie

OP Vino Spumante - Pas Dosè

Ca' Di Frara (Mornico Losana, Lombardia)
Pinot noir 100% (Blanc de Noirs) - Metodo Classico minimum 36 months sur lie

OP Vino Spumante

Ca' Di Frara (Mornico Losana, Lombardia)
Pinot noir 100% - Metodo Classico minimum 52 months sur lie

Franciacorta DOCG

Ca' Del Bosco (Erbusco, Lombardia)
Chardonnay 75% Pinot noir 15% Pinot blanc 10% - Met. Classico min 25 months sur lie

Trento DOC

Ferrari (Trento, Lombardia)
Chardonnay 100% - Metodo Classico minimum 50 months sur lie

Trento DOC

Ferrari (Trento, Lombardia)
Pinot noir 80% Chardonnay 20% - Metodo Classico minimum 50 months sur lie

Francíacorta DOCG

Ca' Del Bosco (Erbusco, Lombardia)
Pinot noir 80% Chardonnay 20% - Metodo Classico minimum 25 months sur lie

Franciacorta DOCG

Ca' Del Bosco (Erbusco, Lombardia)
Chardonnay 65% Pinot blanc 13% Pinot noir 22% - Metodo Classico minimum 48 months sur lie

Franciacorta DOCG

Ca' Del Bosco (Erbusco, Lombardia)
Chardonnay 55% Pinot blanc 25% Pinot noir 20% - Metodo Classico minimum 101 months sur lie

Champagne AOC

Charpentier (Charly - Sur Marne, Francia)
Pinot meunier 80% Chardonnay 15% Pinot noir 5% - Méth. Champenoise min. 36 months sur lie

Champagne AOC

Delong Marlene (Cote De Sczanne, Francia)
Pinot noir 45% Chardonnay 40% Pinot meunier 15% - Méth. Champenoise min. 42 months sur lie

Champagne AOC

Laurent - Perrier (Tours - Sur - Marne, Francia)
Chardonnay 55% Pinot noir 35% Pinot meunier 10% - Méth. Champenoise, min. 48 months sur lie

Champagne AOC

Laurent - Perrier (Tours - Sur - Marne, Francia)
Chardonnay 55% Pinot noir 35% Pinot meunier 10% - Méth. Champenoise, min. 48 months sur lie

Champagne AOC Biodynamique

Hurè Frères (Montagne De Reims, Francia)
Pinot meunier 50% Pinot noir 35% Chardonnay 15% - méthode Champenoise, min. 48 months sur lie

Champagne AOC

Henry Dosnon (Cote Des Bar, Francia)
Pinot noir 100% - 30% Vin de Reserve (5 anni legni di Borgogna) - Méthode Chompenois mín. 36 months sur lie

Champagne GRAND CRU AOC Biodynamique

J. Vignier (Cúte Des Blancs, Francia)
Chardonnay 100% -Méthode Champenoise, min. 72 months sur lie

Champagne AOC

Laurent - Perrier (Tours - Sur - Marne, Francia)
Chardonnay 50% Pinot noir 50% - Méthode Champenoise, min. 72 months sur lie

Champagne AOC

Laurent - Perrier (Tours - Sur - Marne, Francia)
Pinot noir 100% - Méthode Champenoise, minimum 48 months sur lie

Champagne AOC

Laurent - Perrier (Tours - Sur - Marne, Francia)
Chardonnay 55% Pinot noir 45% - Méthode Champenoise, min. 84 months sur lie

Champagne AOC

Ruinart (Épernay, France)
Chardonnay 51% Pinot noir 49% - Méthode Champenoise, minimum 84 months sur lie

Champagne AOC

Louis Roederer (Reims, France)
Pinot noir 60% Chardonnay 40% - Méthode Champenoise, min. 72 months sur lie